quelle poissons???

quelle poisson preferez vous,dites moi le quelle(s) vous preferez si vous preferez une sorte plus que dautres vous pourriez nous dires pourquoi et quelle est votre recette?

Le doré est mon préféré pour ce qui est du coté gastronomique. Très simple tu le passe dans un oeuf, ensuite dans la chapelure italienne et cuit dans l'huile de peanut. Un peu de citron et pour la sauce, moitié relish moitié mayonnaise, sel, poivre, sauce worshmachintruc, tabasco et une touche de cognac.

Bien , je dois avouer que l'orsqu'on remonte du lac Ontario, avec plus de 60 livres de filets de saumon, c'est 6 a 8 morceaux par saumon et c'est de 2pouces et demie a 3 pouces d'épais(ici c'est a peine 1 pouce en supermarchés), une partie fumé,une partie telle qu'elle et d'autre en morceaux pour des salades et entrées,, ben crimme,j'ai quasiement honte de cette vie de pachat...

Citation :

Steven Girard Mer 9 Avr - 12:11

--------------------------------------------------------------------------------

Bien , je dois avouer que l'orsqu'on remonte du lac Ontario, avec plus de 60 livres de filets de saumon, c'est 6 a 8 morceaux par saumon et c'est de 2pouces et demie a 3 pouces d'épais(ici c'est a peine 1 pouce en supermarchés), une partie fumé,une partie telle qu'elle et d'autre en morceaux pour des salades et entrées,, ben crimme,j'ai quasiement honte de cette vie de pachat...

Chanceux

moi sest le brochet! pou la chair et son suberbe conbat

le doré,la perchaude ummmmmmmmmmm,comme tach3 mais sans la sauce c est comme des chips (perchaude)

pour manger, le doré.

Mais pour le sport, l'achigan et loin devant, surtout la large mouth.

Moi c'est le doré cuit dans un papier d'alluminium avec des tomates étuvées, des oignons, des piments, sel et poivre et une tranche de bacon.

brochet achigan pour l action
mais j aime tout les poisson au repas

mais c,étais pour la prise
je ne mange pas de poisson

catch and release!!!