Bon signe, l'ail des bois se pointe malgré l'hiver.

salut sam je reste dans l'estrie (pres de granby) et voulais savoir ou je pouvais me procurer de l'ail des bois sans en abuser ????

La meilleur place c'est dans les érablières, la qualité du sol pour cette plante s'y retrouve.
Le problème c'est de trouver une érablière qui n'est pas trop connu et qui n'a pas trop subit de pression par les gens.
Le problème c'est que les gens ont complètement vidé certains endroits et l'ail n'y repousse plus.
Dans mon cas , je protège mon ail et je veille à ce que personne n'en récolte .
Depuis quelques années elle a commencé à se reproduire .
Les graines sont méticuleusement redistribué autour des plantes mères et ca commence à porter fruit.

merci pour l'info encore 2 semaine et je vais aller voir a mon spot si elles sont prêtes

Je vais surement aller m'en chercher un peu cette année,on a un territoire, et en plus,,on garde les feuille,,on les hache, pendant qu'une couple de livre de boeurre ramollissent et on mélange le tout et on remoule le boeurre....miam miam,,yessssssssss!

Steven Girard a écrit:

Je vais surement aller m'en chercher un peu cette année,on a un territoire, et en plus,,on garde les feuille,,on les hache, pendant qu'une couple de livre de boeurre ramollissent et on mélange le tout et on remoule le boeurre....miam miam,,yessssssssss!

Oui c'est super , les feuilles hachées .
Moi je passe le beurre au bain marie à petit feu et quand le beurre est mou , je mélange la feuille hachée et hop au frigo.
Excellent beurre à l'ail.

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et elle pousse rapidement

photos prise le 27-04-08

boucanne.

Belles photos boucanne
Oui elle profite de jour en jour.